광저우 백운구맛집 惠来羊肉火锅 양고기훠궈 중국맛집여행후기로 남겨보려고 합니다. 여기는 한인타운 웬징루 근처 수이비엔지에 라는 곳에 위치한 곳인데 특별한 양탕스타일 양고기훠궈로 맛있게 한끼 하기 좋은 곳이기도 합니다
1. 백운구맛집 惠来羊肉火锅
광저우 백운구맛집 惠来羊肉火锅 라는 양고기훠궈집을 다녀왔는데요. 일명 양탕이라고도 하는데 양고기를 푹 끓이고 하는곳인데 비쥬얼부터 어마어마하고 양을 제대로 느끼고 싶은 분들이라면 한번쯤 찾아가볼만한 곳이 아닐까 중국에 오면 이런 특별한 것도 한번 도전해보시면 좋지 않을까 해서 정리를 해봤습니다.
이곳 이름은 惠来羊肉火锅 (Huìlái yángròu huǒguō) 라는 이름을 가지고 있는데요. 아마 중국 광동성 동부의 해래라는곳 지명이 들어간 양고기 훠궈집이라고 보시면 되구요.
후이라이 지역은 아마 차오산쪽으로 알고 있는데 여튼 그쪽이 음식들이 진짜 맛있긴 하거든요 그래서 그런지 양고기 제대로 구워서 제대로 양탕으로 양고기훠궈로 맛볼 수 있는 곳입니다.
주소는 중국 광저우 바이윈구 (백운구) 에 위치해 있는데요. 여기 주변에 웬징루 그리고 깡베이루라고 해서 한국분들이 많은 지역이 있는데 그 근처에 수이비엔지에라는 곳에 위치해 있는 곳입니다.
- 이름 : 广州市白云区水边街惠来羊肉火锅(水边街时代花园店)正常营业
- 주소 : 白云区水边街惠来羊肉锅时代花园73-6
저도 아는분이 알려주신 곳인데 여기는 또 특이하게 겨울에만 운영을 한다고 하더라구요. 몇개월 정도 운영하고 좀 쉬고 하는 경우들도 있다고 해서 고덕지도등 찾아보시고 전화등을 통해서 확인을 해야할 수 있기도 합니다.
그리고 사람들이 많고 그래서 그런지 예약을 거의 해야되는 경우도 있어서 이름 보시고 꼭 검색해보시고 연락을 해보시는게 좋은거 같더라구요.
기본적인 메뉴들을 보면 羊肉每斤78元 정도로 양고기는 근당으로 계약해서 가격이 매겨지는 구조이고 이외에도 훠궈로 해서 나오는 양탕&양고기훠궈 이렇게 보시면 되는데요. 훠궈에는 배추나 상추 고수 무 동과 옥수수 연근 감자 토란 팽이버섯 두부 유탕면등등 다양한 재료들을 넣어서 먹는 스타일의 훠궈로 볼 수 있습니다.
매장은 그냥 평범한 중국의 훠궈집들 분위기라고 보시면 되구요. 여기는 좀 특별한게 양고기 냉장고부터 비쥬얼이 진짜 어마어마하기는 합니다. 전체적으로 보면 양고기 이렇게 되어 있고 바로바로 양고기들 불에 토치로 구워서 훠궈에 넣어서 끓여서 나오는데 맛이 없을수가 없겠더라구요.
확실히 이렇게 양고기들 통으로 잡는 곳이라는 느낌이 제대로 나는데 재료 소진되면 장사안하고 하는것 보니까 이런식으로 양고기 제대로 잡아서 하는 곳이라는 느낌이 뿜뿜한 것 같구요.
그리고 이렇게 양고기를 주문에 따라서 토치로 구워서 양고기 훠궈에 넣는데 진짜 맛있습니다. 전체적으로 양곡기 좋아하는 분들이라면 좋아하실 것 같은데요. 몰론 양고기 특유의 냄새 그리고 질긴 고기에 대한 거부감이 있다면 호불호는 있을 수 있기도 합니다.
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2. 양고기훠궈 중국맛집후기
저는 개인적으로 양고기도 상당히 좋아하는 편이고, 양고기 냄새도 그렇고 조금 질긴부위도 잘 먹어서 그런지 너무 맛있게 먹고 왔던 양고기훠궈맛집이었는데요. 광저우 백운구맛집이라고 할만한 것이 여기 말고는 이렇게 제대로 하는게 거의 없기도 하고 전체적으로 양탕스타일 좋아해서 개인적인 맛집으로 꼽아봤습니다.
결론부터 말씀드리면 진한 양고기국물의 베이스의 맛이 정말 좋구요. 그리고 불맛도 살짝 들어가고 푹 끓여서 진한 양고기 훠궈로 해서 먹기에 진짜 괜찮은 곳이기도 해요.
그리고 양고기 훠궈, 양탕 같은것들 중국에서는 보양식으로 많이 이야기되고는 하는데요.
양고기는 중국 전통 의학과 식문화에서 몸을 따뜻하게 하고 기운을 돋우는 성질이 있는 ‘양(陽)’ 음식으로 분류되어 있고, 뜨거운 국물은 체온을 올리고 혈액순환을 촉진해 추위를 이기고 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있다고 해서 이렇게 여러 재료들과 양고기를 함께 넣은 양고기훠궈는 보양식으로 이야기하고는 하더라구요.
개인적으로도 양탕 추운 겨울때나 이럴때는 진짜 맛있게 느껴지도 하는데요. 몰론 호불호는 확실히 있는것이 양고기 특유의 고약한냄새 그리고 고기들이 질긴 부위들은 조금 질긴 부위들이 있다는 점등을 알아두시면 좋을 것 같습니다.
개인적으로 양탕도 잘 먹는 편이고 이렇게 양고기 훠궈로 해서 양고기에 한끼 맛있게 먹을 수 있었던 백운구 맛집 惠来羊肉火锅 양고기훠궈 라는 곳을 후기로 남겨봤는데요.
중국에 있는 곳이라 쉽게 갈 수 있는곳은 아니지만 광저우 여행이나 혹은 비즈니스 오시는 분들이라면 또 양고기 좋아하시고 특별한것을 찾는 분들이라면 한번 찾아볼만한 곳이 아닐까 싶었습니다. 개인적인 후기로 남겨봤습니다.